Allige定休日の昨日は

コリアンフードを食べに新大久保へ

ランチ前に着いたので

まずは、スーパー韓国広場へ

お気に入りのお菓子を買いに

ソイビーンとうふかりんとう

かりんとう、といっても甘さがかなり控えめ

味気ないと感じる人もいるかも

ポリンポリンという歯触りが何とも言えずリピート

大豆イソフラボン摂取できるしね

ランチは韓cookへ行きました

ここ一番好きかも

いただいたのは、

サムギョプサル、チヂミ、キムチチゲ

サムギョプサルジューシーで絶品

油も落としてくれるのでヘルシー

最後はお土産にキムチを買って帰りました

発見したのは手作りキムチのお店

金杏奈の手作りキムチ

珍しいキムチがたくさん

なんと

梅干し好きの私には、たまらない梅干しキムチ発見

梅干しが甘くて、サイコー

もちろん買いました

1番人気は山芋キムチで

2番はしょうがキムチだって

しょうがも試食したけど美味しかった

キムチといえば、

韓国の方って本当に美肌

私も美肌になりたいので意識して

キムチを食べていたのです

が、、、

TVで見たのですが、

日本のキムチは浅漬けなので発酵していないとのこと

知らなかったー残念すぎる

キムチには、浅漬け型の非発酵キムチと発酵キムチがあるらしいです

なので、一般のスーパーで売っているキムチは

非発酵なのですね～

韓国のキムチって酸っぱいなーって思っていたのは

この違いだったのね

美肌になりたい私は

お店の店員さんに「これは発酵しているの？」

と聞いてみると浅漬けとのこと

「2日くらい置いて発酵させてください」

ということだったので只今絶賛発酵中

こちらのお店

電車で帰っても臭わないように

真空パックにしてくれますうれしい

梅干し好きの方おススメですよ

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